Szkolne obiady dookoła świata

Około 32 mln dzieci w USA  w dni powszednie je posiłki w barach, a większość uczniów pokrywa ponad połowę dziennego zapotrzebowania na kalorie podczas obiadów w szkole. Stołówki szkolne za jedno z kluczowych zadań stawiają sobie walkę z otyłością wśród dzieci. Sweetgreen – sieć restauracji sałatkowych, która prowadzi program „Sweetgreen w szkołach”, postanowił przyjrzeć się temu, jak powinien wyglądać dobrej jakości szkolny lunch w poszczególnych miejscach na świecie. Chce w ten sposób zachęcić dzieci do zmiany sposobu odżywiania i kształcić je na temat zdrowego żywienia.

W tym celu powstała seria zdjęć prezentująca obiady szkolne we Włoszech, Brazylii czy Korei Południowej. Na talerzach można znaleźć typowe, charakterystyczne dla danego kraju produkty. Wśród nich są owoce, warzywa i pysznie wyglądające przystawki.

A jak powinien wyglądać typowy, szkolny obiad w Polsce?

Włochy

Lokalne ryby, rukola, makaron z sosem pomidorowym, sałatka caprese, bagietki i winogrona.

Finlandia

Grochówka, sałatka z buraków, marchew, chleb i naleśniki z jagodami i truskawkami.

Francja

Stek, marchew, fasola szparagowa, sery i świeże owoce.

Brazylia

Wieprzowina z warzywami, czarną fasolą i ryżem, sałatki, pieczywo i pieczone banany.

Korea Południowa

Zupa z ryby, tofu z ryżem, kimchi i świeże warzywa.

Grecja

Pieczony kurczak, makaron orzo, faszerowane liście winogron, pomidory i ogórki, świeże pomarańcze i jogurt grecki z nasionami granatu.

Ukraina

Tłuczone ziemniaki z kiełbasą, barszcz, kapusta i naleśnik.

Hiszpania

Smażone krewetki, brązowy ryż, warzywa, zupa gazpacho, świeża papryka, chleb i pomarańcza.

USA

Smażone kawałki kurczaka, tłuczone ziemniaki, groch, owoce i ciasteczko czekoladowe.